Kokosmilchreis mit Beeren

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Kategorie

Nachtisch

Autor

Marco

Portionen

4

Zubereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Vegan, gluten- und laktosefrei

Für den Wunsch nach Süßigkeiten während der TRY-B Diät. Unser Milchreis schmeckt warm oder kalt, so wie du ihn am liebsten magst!

Image of Kokosmilchreis mit Beeren

Zutaten

150 ml Kokosmilch
200 g Mandelmilch, ungesüßt
50 g Erythrit
2 g Stevia
1 Bio-Zitrone
80 g Himbeeren
80 g Erdbeeren
Vanillearoma
60 g Konjak Reis

Zubereitung

Die Milch mit dem Erythrit, Stevia, Vanille und Zimt auf kochen.
Dann den Reis einrühren und zugedeckt bei kleiner Hitze für drei bis vier Minuten vorsichtig garen.
Den gegarten Milchreis vom Herd nehmen, erkalten lassen und die Schale der Bio-Zitrone dazugeben.
Die Beeren waschen, klein schneiden, mit ein wenig Eryth- rit süßen und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Milchreis in kleinen Schalen anrichten und mit den Beeren garnieren.

TRY-B Tipp:

Für einen Milchreis-Pudding mixt du den erkalteten Milchreis und hebst die klein geschnittenen Beeren unter. Viel Spaß beim Ausprobieren.

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